Hier dimanche à la maison, y'avait Brunch. C'était un vieux fantasme que j'avais : un dimanche matin, organiser un brunch à l'américaine avec des amis. Comme je n'avais pas fait de soirée ou d'apéro pour mon anniv (vieille rancœur du temps qui passe, je ne te la refais pas), il y a quinze jours j'ai envoyé une invitation.
Les copains, ils ont un peu froncé du nez au départ. "Dimanche" + "11:08", y'avait comme un paradoxe. Surtout qu'on habite pas tout près et que ça demandait à certains un départ vers 10h30... Mais comme ce sont des amis chers, ils sont dit oui quand même et ils étaient presque tous à l'heure...
J'avais imaginé la liste des plats que je voulais sur un petit papier : Bagels au saumon fumé, Oeufs brouillés, Bacon grillé, Muesli, Café chaud ou Mimosa (merveilleux cocktail de brunch : Cointreau, jus d'orange et champagne, parfait pour les réveils tardifs !), Cookies, Caesar's salad, Pancakes, Toasts, Salade de fruits frais et... Carrot Cake !
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| Caesar's Salad... Poulet grillé, croûtons maison et parmesan. La sauce en arrière-plan... Je pourrais finir ma vie en mangeant de la Ceasar's salad tous les jours... |
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| Rösties de pommes de terre - Yummy ! |
Avec Chouchou, on était sur le pont depuis 7h30. Parce que mine de rien, ça demande du boulot tout ça. Entre la bouffe à cuisiner, les tables et les chaises à déménager parce qu'on était quand même quatorze, les courses à finir parce qu'il manque toujours un truc, on avait pas de temps à perdre. Et plein de raisons de s'engueuler. Parce que ça ne va pas assez vite, que je ne suis pas organisée, que je m'arrête sur des détails insignifiants. Oui, ben la couleur des serviettes en papier, c'est pas insignifiant du tout. Finalement, ça s'est plutôt pas mal goupillé. Sauf que je n'étais pas maquillée à l'arrivée des premiers, mais c'était un détail.
Chouchou a fait presque tous les plats, je me suis gardé les Mimosa de l'apéro, la salade de fruits, les cookies et le Carrot Cake. Tu sais ce que c'est un Carrot cake ? C'est une tuerie intégrale. Dans le registre américain, c'est l'un de mes gâteaux préférés avec le cheesecake... J'en avais fait une fois avec un résultat pas topissime. Celui d'hier était topissime. La recette était tirée de ce bouquin que j'avais acheté à Noël... et un peu customisée.
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| Carrot cake.... le sublime.... |
C'est ce que je leur ai dit.
Ils ont goûté et ils ont tous fini leur part "surtout à cause du glaçage".
Et aussi parce que je les regardais d'un oeil noir. La mauvaise foi m'épuise.
Si on goûte pas, si on n'essaye pas, on peut pas savoir si on aime ou pas.... C'est comme pour les filles au sujet de la pipe... Ha ! Ha ! Je suis sûre que cet argument aurait fait mouche, dommage que je n'y ai pas pensé sur le moment...
Mon Carrot cake était merveilleux, mes amis étaient là et mon brunch du dimanche, il était juste comme je l'avais imaginé...
♥